Frittelle cinesi ricetta

Ingredienti:

• 4 tazze di farina
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 1 tazza di acqua bollente 1/2

Il processo di cottura

Versate la farina in una ciotola capiente e fare un pasto nel "pozzo". Versare acqua bollente per interferire rapidamente con una forchetta. Lavorate l'impasto fino a che non è liscia e piuttosto elastico. Lasciare riposare l'impasto per un'ora in un vaso chiuso. Un'ora più tardi, di nuovo un incrocio tra l'impasto e dividerlo in 4 parti. Ogni torsione della salsiccia di circa 4 centimetri di diametro. Poi dividere manualmente ogni salsiccia circa 10 parti. Stendete ogni pallina pezzo. Lubrificare le dita e olio di palma, e dare ad ogni piatto lampadina. Lo spessore della torta dovrebbe essere di circa 5 millimetri. Ungerli con olio di sesamo. Mettere uno pancake sull'altro in modo che il lato collegato burro, e rotolare in un pancake con un diametro di circa 15 centimetri.

Scaldare una padella antiaderente e colpirla olio di sesamo. Frittelle doppie arrosto per 30 secondi per lato a fuoco medio. Dividere il doppio pancake e mettere su un foglio due frittella, troppo, l'uno all'altro, ma unto con olio fino. Avvolgerli in pellicola e lasciar riposare per mezz'ora in modo. Quindi espandere e servire.

Frittelle cinesi rapide

Ingredienti:

• 1 1/4 tazze di farina
• 1 1/2 tazze latte scremato
• 1 cucchiaio di margarina o burro fuso
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
• Spray da cucina

Il processo di cottura

Mescolare il latte, la margarina e uova; in una grande ciotola, mescolare tutta la farina. Quindi aggiungere le cipolle e, se lo si desidera, condimenti. Coprire la ciotola e lasciar riposare un'ora.

Ungere la padella un po 'di spray da cucina e metterlo a fuoco medio. Versare l'impasto nella teglia, ruotare più volte in diverse direzioni alla pastella uniformemente distribuito. Quando un lato è d'oro, capovolgere il pancake e cuocere fino a quando l'altro lato non sarà lo stesso colore.

Posizionare le frittelle su carta assorbente e lasciarli raffreddare. Allo stesso modo, l'altro cuoco frittelle. Per frittelle non si attacchino tra loro, metterli tra carta oleata o tovaglioli di carta.

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