Frittelle ripiene di carne

L'impasto per frittelle Frittelle: cerchio solare di abbondanza :

• 1, 5 tazze di farina
• 1, 5 tazze di latte
• 0, 25, un cucchiaino di zucchero
• 6-7 g di lievito
• 1 cucchiaio di burro o olio
• 1 uovo
• Sale qb

Sciogliere il lievito in un quarto di tazza di latte caldo (40-50 C) e attendere fino a quando appaiono le bolle di superficie (si tratta in genere dopo 10-15 minuti, ma a volte ci vuole più tempo .  Aggiungere il latte più caldo per ottenere l'intera coppa e lentamente mescolare con 0, 75 tazze di farina .  Mettete un asciugamano tazza e collocarlo in un luogo caldo, in modo che la pasta si levava .  Non coprire il coperchio della tazza .  La coppa deve essere sufficientemente grande, come il volume della pasta aumenta due a tre volte .  Quando la pasta lievita, aggiungere il restante latte, la farina, il sale, l'uovo e un cucchiaio di burro (se si utilizza il burro, sciogliere in anticipo) .  Anche in questo caso, coprire la ciotola con un asciugamano e mettere l'impasto a salire .  L'impasto può essere sollevato da una a tre ore, a seconda della qualità del lievito e la pasta .  Posizionare la padella a fuoco medio .  Versare un po 'd'olio .  Se l'olio è troppo, il primo pancake è sempre grumoso può letteralmente uscire .  Quando il pancake è pronto, mettetelo in un piatto preriscaldato, ampio e profondo, top ungere con olio, coprite il piatto con un asciugamano sottile per assorbire l'umidità, e il coperchio .  Tutto questo è necessario per garantire che le frittelle erano più flessibili e rendono più facile per avvolgere il ripieno .

Ripieno di carne:

• 3-4 petti di pollo senza pelle o 300 grammi di carne bovina
• 1 cipolla media
• 0, 5 cucchiai di salsa di soia
• 0, 5 cucchiaino di pepe nero macinato
• 0, 25 cucchiaino aneto secco
• 0, 25 cucchiaini di curry in polvere
• Sale qb

Cuocere, friggere o cucinare pollo o manzo Beef - Guida carne . La carne finito viene tritata (il più piccolo è il migliore). Tritare finemente la cipolla, soffriggere in olio fino a doratura. Aggiungere la carne e spezie. Avvolgere il ripieno in frittelle. A meno che non portare al tavolo in una sola volta, avvolgere in un foglio ogni frittella più tardi per riscaldarle nel forno.

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