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Frittelle senza carne con mirtilli
Ingredienti:
- 1 tazza di farina bianca
- 3 cucchiai di zucchero bianco
- 2 1/4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Olio vegetale 2 1/2
- 3/4 di tazza di acqua
- 1/2 tazza di mirtilli freschi o lo stesso congelato
Tempo di preparazione: 15 minuti
Il processo di cottura
Setacciate la farina e versatela in una grande ciotola con lo zucchero, il lievito e il sale.
Versare l'olio in una piccola ciotola, aggiungete l'acqua e uova. Mescolare mirtilli con gli ingredienti secchi, poi aggiungere gli ingredienti liquidi farina e mirtilli. Mescolate tutto con molta attenzione, ma non preoccupatevi se il test sarà un paio di grumi.
Friggere le frittelle a fuoco medio fino a doratura. Servire caldo frittelle con miele di magro
I benefici del miele: gustoso recupero
, Zucchero di canna, cannella, o marmellata.
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Con ricotta e pesche
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