Frittelle con prosciutto

Ingredienti (per 8-10 pancakes):

• 2 tazze di farina
• 2 tazze di latte
• 2 cucchiai di olio d'oliva non raffinato
• 4 uova
• 2 cucchiai di brandy
• 1/4 di cucchiaino di sale

Ingredienti ripieno:

• 10 pezzi di prosciutto
• 10 pezzi di formaggio semisolido

Il processo di cottura

Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di pasta e mescolate bene. Padella Grasso con olio d'oliva Olio d'oliva: proprietà utili   e metterlo a fuoco medio. Tagliare il prosciutto e formaggio a pezzetti.

Versare l'impasto nella teglia e friggete le frittelle come al solito. Quando il pancake è pronto da un lato, capovolgerlo e posizionarlo su fette di formaggio e prosciutto. Attendere fino a quando il formaggio si scioglie, quindi piegare il triangolo frittella. Rimuovere frittella dalla padella e cuocere frittelle restanti altrettanto bene.

Fate attenzione: pancakes possono bruciare rapidamente.

Servirli, naturalmente, la migliore caldo, ma si può mettere in frigorifero, in modo che poi, se necessario, riscaldare.

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