Niente scalda come una deliziosa zuppa fatta con le proprie mani. Ecco perché la ricetta della zuppa con polpette di carne Minestra con le polpette - ricetta deliziosa cena fatta in casa   in Messico è particolarmente popolare durante la stagione fredda.

Ciò che è necessario :

• una grande casseruola
• 900g carne macinata
• condimenti
• tre lattine di pollo e manzo brodo
• una cipolla di medie dimensioni
• due spicchi d'aglio
• farina
• riso bianco
• sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi
• carote
• patate
• due peperoncino giallo
• coriandolo
• un pacchetto di spinaci

Cooking

1. Tagliare le verdure seguenti:

• Uno cipolle medie bianche o marroni tagliate a dadini (rinviato di due o tre cucchiai di polpette di cottura);
• due spicchi d'aglio chop (diviso in due parti uguali: per polpette Polpette: i segreti del gusto delicato   e zuppa);
• quattro gambi di sedano e tagliate a fettine per lavare uno spessore di 0, 5-1 cm
• Quattro carote di medie dimensioni pulito e tagliato a fette dello spessore di 0, 5-1 cm
• Sbucciate le patate e tagliatele a dadini delle dimensioni di 2, 5 cm (dovrebbero avere cinque bicchieri);
• rimuovere superiore e inferiore di due interi giallo Chili Peppers;
• mezza tazza di coriandolo tritato finemente;
• tazze due e mezzo di tritato spinaci freschi (prima rimuovere i gambi e risciacquare bene).

2. Versare il manzo e brodo di pollo e 3 tazze di acqua in una pentola capiente (¼ di tazza di brodo di congedo per cucinare polpette di carne). Portate ad ebollizione.

3. Preparare le polpette. Per fare questo in una grande ciotola, mescolare i seguenti ingredienti:

• 900 g di carne macinata;
• un cucchiaino di alcun condimento contenente senza sale;
• mezzo cucchiaino. cumino macinato;
• un cucchiaio di sale;
• un pizzico di origano secco (a piacere);
• due o tre cucchiai di cipolla tritata finemente;
• uno spicchio d'aglio tritato;
• un quarto di tazza di brodo;
• un quarto di tazza di farina;
• un quarto di tazza di riso.

Mescolare bene tutta la miscela e formare delle piccole palline. Gettare delicatamente uno per uno in acqua bollente, poi ridurre il calore a medie e lasciate cuocere per quindici minuti.

4. Quindici minuti più tardi, aggiungere le verdure tritate in zuppa, oltre a spinaci e coriandolo. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono tenere (circa quarantacinque minuti).

5. Aggiungere gli spinaci e coriandolo dare la minestra un po 'birra e servire.

Consigli

Come l'acqua durante l'ebollizione molto evapora durante la cottura zuppa potrebbe essere necessario aggiungere da due a quattro tazze di acqua.

Per un gusto più delicato meglio rimuovere peperoncino fuori della zuppa quando è cotto. Se i suoi semi cadono nella minestra, sarà più profumato e speziato. Per un sapore più tagliente, scegliere le varietà come il pepe jalapeno, paprica, o - l'opzione più estrema - habanero. Per la zuppa non si rivelò affatto piccante, il peperoncino rosso dovrebbe essere completamente escluso dal numero di ingredienti.

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