Torta di cioccolato con le mele: una deliziosa combinazione di frutta con cacao

Torte di mele sono cotte per secoli, ma fino ad oggi ogni donna cercando di migliorare in qualche modo le ricette tradizionali, dando loro un più attraente e originale. Quindi ci sono nuovi piatti gustosi, come la torta al cioccolato aromatizzato con le mele. Questa panetteria ha un sapore originale ed estremamente piacevole grazie alla inaspettata combinazione di cioccolato e frutta.

I segreti di una torta di mele gustosa

È interessante notare che le torte di mele Torta di mele - uno dei dolci più popolari al mondo   è praticamente impossibile rovinare - che di solito hanno un relativamente semplice ricetta e lavorare fuori i cuochi meno esperti. Ma per fare una torta di mele particolarmente gustosa, è necessario seguire alcune regole.

Per torte, è opportuno prendere le mele aspre solido. Ideale Antonovka. In un pizzico, è possibile utilizzare le varietà agro-dolce, ma le mele dolci in torte di solito non sono troppo gustoso.

Alcune pelli di mela, come nella torta, ma mela sbucciata è un ripieno più dolce. Naturalmente, code e centrali le mele devono essere rimossi per sempre.

Spesso il ripieno di mele succose diventi troppo bagnato. Per la torta con un buon propeksya riempimento di mele dovrebbe aggiungere un po 'di amido, pangrattato, o anche farina di frumento.

Tradizionalmente, torte di mele aggiungere cannella. E 'accettabile per sperimentare con altre spezie che sottolineano il gusto delle mele: vaniglia Vanilla: dolce tenerezza , Zenzero, limone e la scorza d'arancia, noce moscata e anche pimento. L'uso eccessivo di spezie non devono essere - sapore di mela dovrebbe dominare.

Soprattutto gusto dare mele ammollo nel vino, cognac o altro alcool aromatico. Naturalmente, questo dolce non è adatto per alimenti per l'infanzia Alimenti per bambini - ciò che per nutrire il bambino? Ma gli adulti apprezzeranno sicuramente il piccante di tali otturazioni.

Torte invertito: incidente, che è diventato un classico

La leggenda narra che un giorno la sorella Francese, il nome di Tatin torta di mele al forno, e mettere accidentalmente mele sulla parte superiore della pasta, e sotto di essa. Il gusto della torta è stato un tale successo che una torta, in cui le mele sono sepolti sotto uno strato di pasta, divenne noto come "Tarte Tatin". Nel corso del tempo, questi dolci sono diventati non solo cucinare con le mele e non solo pasticceria.

Il fascino speciale dà la torta di impregnazione rovesciata di succo isolato mele cotte. Le mele stessi sono spesse come marmellate, e leggermente caramellare.

Torta al cioccolato con ripieno invertito mela

Per la pasta di cioccolato dovrebbe prendere un uovo, una tazza di zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere, tre cucchiai di cacao, un terzo di tazza raffinato olio vegetale, mezzo bicchiere di latte, mezzo bicchiere di acqua bollente e una mezza tazza di farina. Per il ripieno dovrai tre grandi mela, tre cucchiai di zucchero di canna e un po 'di cannella. Se lo si desidera, è possibile sostituire il cacao con cioccolato fondente fuso - si farà il gusto torta più raffinato. La quantità di zucchero e olio vegetale in questo caso dovrebbe essere leggermente ridotta.

Sbucciate e tagliate a piccoli pezzi di mele vengono versati zucchero e cannella e riscaldare per cinque minuti in padella. Dopo che le mele sono posti sul fondo di una teglia unta. Per preparare la pasta deve sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cacao o cioccolato fondente, il lievito, il burro, la farina e il latte. Continuando a sbattere, aggiungere mezzo bicchiere di pastella in acqua bollente, mescolare e versare sopra le mele. La torta deve essere semplicemente cuocere in preriscaldato fino a centottanta forno gradi per trenta o quaranta minuti. Prima di servire, scaldare la torta è invertita su un piatto di grandi dimensioni.

Articoli Correlati

Torta di mele - uno dei dolci più popolari al mondo

Charlotte - non sempre quello che pensi

Charlotte ricetta: molto semplice

Anatra con mele: un piatto per una cena in famiglia di festa