L'uomo moderno usa troppi prodotti artificiali e spesso dimentica il cibo vegetale che contiene un sacco di vitamine, minerali e fibre. Uno dei più preziosi al mondo di verdure è un sedano. Caratteristiche utili di questo prodotto sono così numerosi che il sedano può essere considerato un vegetale veramente salutare.

Caratteristiche sedano

Nei negozi è possibile trovare la radice, gambo e foglie di sedano. Foglia sedano, un po 'come prezzemolo, viene utilizzato come gli altri piccante verdi, come additivo per piatti caldi e freddi, così come additivi in ​​salse. Sedano Stemmed è utilizzato in fresco, bolliti o in umido, perché è spesso minestre cotto. Sedano può anche essere utilizzato bagnato o sottoposti a trattamento termico.

E 'difficile dire che tipo di sedano utile. Le foglie di questa pianta contiene un sacco di vitamine B, C ed E, così come gli amminoacidi. Piccioli di sedano sono ricchi di vitamine B, e vitamine A, C, K e PP, minerali facilmente digeribili. Infine, la radice di molti minerali come potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, selenio Selenio in alimenti - in piccole dosi è utile , Manganese, sodio, zolfo e zinco.

Proprietà utili

Oltre all'elevato contenuto di vitamine e minerali, sedano è ricca di fibre, il che significa che non solo migliora la digestione e aiuta a purificare il corpo, ma anche crea una sensazione di sazietà. Se altre verdure a basso contenuto calorico come cetrioli o insalata è molto difficile da mangiare, il sedano - vegetali molto abbondante e gustosa. Inoltre, il sedano calorie al minimo storico - 8-30-due calorie per cento grammi. Grazie a queste qualità, il sedano è considerato uno dei migliori prodotti per chi vuole perdere peso.

Si ritiene che il sedano può rallentare l'invecchiamento perché conteneva una combinazione unica di vitamine, minerali, acidi organici e composti proteici. Il sedano è effettivamente utilizzato per il trattamento del sistema nervoso: ha un effetto calmante e aiuta a proteggere da superlavoro. Questo ortaggio migliora l'equilibrio acqua-sale e aiuta a combattere il gonfiore. Condimento fragrante con gradevole sapore specifico brillante rende facile rinunciare uso eccessivo di sale.

Usa sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi   e per rafforzare la funzione sessuale di uomini e donne. Questo gustoso ortaggio con un forte sapore fin dall'antichità utilizzati come afrodisiaco.

Sedano può regolare il metabolismo, si consiglia di utilizzare negli alimenti per i diabetici e obesi, ei medici sono invitati a mangiare di più il sedano per la prevenzione di aterosclerosi. Inoltre, questa pianta ha proprietà anti-allergici e aiuta a sbarazzarsi di alcune malattie dermatologiche. Ricchi cumarine sedano, che sono usati per trattare l'emicrania.

Uso esterno

Sedano è utile non solo come alimento. Sedano fare decongestionanti e trattamenti per il viso anti-aging. Tali maschere leggermente alleggerire e stringere la pelle, cancellando i segni di stanchezza.

Purè di foglie mescolate con burro fuso, utilizzato nella medicina popolare come uno strumento efficace per il trattamento delle ustioni, ulcere e infiammazioni. Così crema preparata lenisce la pelle irritata e favorisce la rapida guarigione delle infiammazioni.

Brodo di sedano è usato nella medicina popolare per il trattamento di congelamento. Per litro di acqua dovrebbe essere presa centocinquanta - duecento grammi di sedano secchi e fate cuocere per un quarto d'ora. Dopo di che, in un brodo caldo per mantenere l'arto frostbitten, fino a quando il brodo è raffreddato, e poi strofinare nella pelle di grasso d'oca.

Succo di sedano

Con l'aiuto di centrifughe non è difficile da preparare succo di sedano salutare. Questo succo è usato per trattare e prevenire varie malattie. Una residua dopo spremitura torte succo può essere aggiunto a zuppe, stufati e salse come condimento aromatico.

Questi storni duri il caldo, si raccomanda di bere nei giorni caldi cento millilitri di succo di sedano per la normalizzazione della temperatura corporea. La metà di succo consumato al mattino dopo il risveglio, e il rimanente succo - un giorno lontano dai pasti.

Buona succo di sedano e una varietà di malattie allergiche, come orticaria o diatesi dovrebbero prendere il succo di un cucchiaino tre volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.

Adottato prima di mangiare il succo di sedano migliora l'appetito. Se questo effetto è indesiderabile, si può provare a bere il succo di sedano con un po 'di miele I benefici del miele: gustoso recupero   - Un cocktail, al contrario, provoca una sensazione di sazietà e riduce l'appetito.

Succo di sedano - una componente indispensabile di una miscela di succhi vegetali. Tali succhi di frutta freschi in contrasto con la frutta non contengono eccessive quantità di zucchero e un effetto molto benefico sulla salute. Particolarmente utile cocktail di succhi di carote, barbabietole e sedano o carote, cavolo e sedano.

Per i pazienti e sano

I medici raccomandano che tutti inclusi nella dieta il più possibile di piatti sedano. Molti si riferiscono a questo ortaggio con cautela, perché non sanno come cucinarlo. Ma a rovinare un piatto di sedano è molto difficile. Le radici sono buone crudi, bolliti, al vapore, al forno o anche fritta. La consistenza che sono un po 'ricorda le patate, ma hanno una forte profumo gradevole, che è particolarmente bene con piatti di pesce o piatti di pollame.

Sedano gambo è molto gustose insalate crude composto o come spuntino. Anche steli possono essere bollite, cuocerli loro zuppa, stufato con altre verdure.

Piatti a base di sedano a migliorare l'efficienza, contribuire a pulire il sangue, prevenire l'insorgenza di calcoli renali. Mostra Soprattutto tali corsi per le donne che soffrono di mestruazioni dolorose: Atti sedano come un antidolorifico. Ma le donne in gravidanza meglio non abusare i piatti con sedano: sostanze contenute in questo ortaggio può provocare aborto spontaneo. Non dovresti mangiare sedano e infermieristico - riduce la produzione di latte. Infine, attenzione dovrebbe mangiare sedano per coloro che soffrono di ulcera gastrica o duodenale.

Maria Bykov

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