Empanadas

Pancakes - un piatto russo di fama mondiale. In alcune lingue, perché non ha nemmeno venire con il proprio nome a parte, e li chiamano frittelle, con le caratteristiche di pronuncia, naturalmente. Sono deliziosi nel loro diritto, e con un po 'ripieno. Frittelle possono essere uno spuntino Snack a basso contenuto calorico E una colazione completa, e persino un corso principale pieno. Erano particolarmente amante dei bambini.

L'impasto per frittelle Frittelle: cerchio solare di abbondanza :

• 2 uova
• 1 cucchiaio di zucchero
• Di sale 1/3 cucchiaino
• 2 tazze di latte intero (non grasso può essere sostituito)
• 1 1/3 tazze di farina
• 2 cucchiai di olio vegetale

Per il ripieno:

• 2 cucchiai di olio o burro
• 1 cipolla media tritata finemente
• 450g carne macinata
• Sale e pepe nero a piacere. È inoltre possibile aggiungere altri condimenti

Cooking

Per fare il ripieno, sciogliere il burro in una padella, e mettere la cipolla e carne macinata. Cuocere, mescolando spesso, fino a doratura. Cospargere di sale e spezie. Togliere la padella dal fuoco e lasciate raffreddare il ripieno.

Mescolare gli ingredienti per la pasta e la tazza grande, fino ad ottenere una pasta liscia. Il test non deve essere grumi.

Scaldate una padella a fuoco medio. Versare l'impasto nella teglia - circa 1/4 tazza di frittella. Inclinare leggermente la padella per diffondere la pastella in modo uniforme. Broil fino pancake è doratura su entrambi i lati.

Quando tutte le frittelle sono pronte, mettere al centro di ogni cucchiaio di ripieno e piegare a buste.

Anche in questo caso, scaldare una padella a fuoco medio. Involtini primavera friggere per circa cinque minuti. Frittelle ready-made, posto su un tovagliolo di carta e lasciare per qualche minuto per assorbire il grasso. Servisca caldo o alla temperatura ambiente.

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