Pancake con le mele

Tempo di preparazione: 27 minuti

Ingredienti

• 1 3/4 tazze di farina; se necessario, aggiungere altro
• Di zucchero 3 cucchiai
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale fino
• 1/8 cucchiaino di noce moscata appena macinato
• 2 uova grandi
• 1 1/4 tazze di latte a temperatura ambiente
• Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
• 3 cucchiai di burro non salato
• 4 piccole mele
• Acero caldo linfa

Il processo di cottura

Preriscaldare il forno a 100 C. In una grande ciotola, unire 1 3/4 tazze di farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la noce moscata. In una piccola ciotola mescolare l'uovo con il latte e estratto di vaniglia. Fate sciogliere tre cucchiai di burro in una padella a fuoco medio antiprigranoy. Aggiungere gli ingredienti liquidi per asciugare e mescolare accuratamente. Si dovrebbe ottenere un impasto denso. Se ci sono alcuni pezzi di - non ti preoccupare.

Sbucciare le mele sbucciate e tagliate fuori il nucleo in modo che le mele stessi sono rimasti intatti. Tagliare lo spessore anelli di mela di circa 0, 5 centimetri. Cospargere un po 'di farina in una ciotola e accuratamente rotolare le mele in esso. Poi scrollarsi di dosso la farina in eccesso.

Posizionare la padella a fuoco medio e cuocere le mele su di esso. Broil fino a quando un lato è marrone dorato e capovolgere le frittelle. Stendere circa due cucchiai di pasta per ogni pezzo di mela. Cuocere fino a quando l'impasto comincia a bolla nella parte superiore e la parte inferiore è marrone dorato. Girare la frittata e fate cuocere fino a quando la parte inferiore è d'oro.

Servite immediatamente frittelle, o metterlo in forno per tenerli al caldo. Servire con sciroppo d'acero.

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